Eine gute, nicht ganz billige Teflon-Pfanne hält mehrere Jahre, jedenfalls, wenn man sie halbwegs pfleglich behandelt. Wenn ich „Teflon“ sage, meine ich eigentlich eine Pfanne mit PTFE-Beschichtung.

Oha ja, jedes Ferienhaus verfügt über eine Teflon-Pfanne, nicht wahr? Auch ein gutes Fabrikat? Natürlich. Aber auch das beste Fabrikat nutzt sich ab, vor allem bei der häufig wechselnden Belegung von Ferienhäusern. Und dann klebt einfach alles in der Teflon-Pfanne an, vor allem in der Mitte.

Und was kann man dagegen tun?

Ab und zu die Pfanne wechseln. Wenigstens alle zwei Jahre.

Und tun die Besitzer von Ferienhäusern dies auch?

Ich bezweifle es ernsthaft.

Was ich selber verwende? Eine Jamie Oliver Pfanne. Absolut beste Qualität. Und: mit dieser Empfehlung sind keine kommerziellen Interessen verbunden.